Başlık

Kuhnya Naradiv Severnogo Kavkaza (Kabardino-Balkarskaya, Adigskaya)

Yazar

G. Molçanov, İ. Suçkov, O. Marçanov

Yayıncı

Kavkazskaya Zdravnitsa (Mineralniye Vodi)

Tarih

1992

Dil

Rusça

Tür

Text (Mutfak Kültürü)

Konu

Kafkas Mutfağı

Kabardeyler

Balkarlar

Adigeler

641.59 KUH.N

Açıklama

Kabardey, Balkar ve Adige halklarının geleneksel yemek tariflerini ve mutfak kültürünü içeren kitapçık.

Arşiv No

MRS-KV-KTP-H37

Kapsam

Kuzey Kafkasya

Biçim

32 Sayfa; 20 cm

Kaynak

MRS-R44

Sağlayan

Kafkas Vakfı

Kullanım Hakları

Limited Use