Başlık

Çerkes Mutfak Kültürü: Yemek Gelenek ve Görenekleri

Yazar

Kurulay Yılmaz

Yayıncı

Tunç Yayıncılık, İstanbul

Tarih

2017

Dil

Türkçe

Tür

Metin (Gastronomi/Kültür)

Konu

Çerkes Yemekleri

Mutfak Kültürü

Sofra Gelenekleri

K 641.59 YIL.Ç / ISBN: 978-605-9703-56-7

Açıklama

Çerkes mutfağının sadece tariflerini değil, yemekle ilgili adetlerini de içeren kapsamlı rehber.

Arşiv No

MRS-KV-KTP-H121

Biçim

456 sayfa; 19.5 cm

Kaynak

MRS-R46

Sağlayan

Kafkas Vakfı

Kullanım Hakları

Limited Use